Radni paket 2 (Znanja koja potiču održivo korištenje resursa u akvakulturi): Uzgoj školjkaša na splavima u svrhu povećanja proizvodnje po jedinici površine, odnosno učinkovitijeg iskorištavanja prirodnih resursa.

OPIS:

Kako je navedeno u točki 4.2.1. a) Znanja koja smanjuju učinak na okoliš, uzgoj školjkaša na splavima raširen je u Galiciji (Španjolska). Općenito možemo reći kako se uzgoj školjkaša smatra jednim od najodrživijih načina proizvodnje animalnih namirnica jer školjkaši prilikom uzgoja u moru ne zahtijevaju nikakvo hranjenje, odnosno nikakav unos dodatnih hranjiva. Uzgoj na splavima jedan je od najuspješnijih načina proizvodnje jer proizvedene količine školjkaša po jedinici morske površine uvelike nadmašuju ostale načine uzgoja školjkaša. Štoviše proizvedene količine animalnih bjelančevina po jedinici površine prilikom uzgoja školjkaša na splavi premašuju i sve ostale oblike proizvodnje animalnih bjelančevina u kojima se životinje dodatno ne hrane (npr. slobodni uzgoj goveda na prirodnim pašnjacima).

Kroz predloženu operaciju omogućit će se postavljanje splavi dobivene kroz EU projekt OpenMode na uzgajalište u Novigradskom moru. Na navedenoj splavi u trajanju od godinu dana vršit će istraživanja mogućnosti uzgoja školjkaša različitim tehnikama (klasičan uzgoj pomoću pergolara i do 3 metra dubine, uzgoj uz upotrebu biorazgradive pamučne mrežaste cijevi (uzgoj bez pergolara), uzgoj do 12 metara dubine, uzgoj u lanternama) kako bi se prikupili podaci o prikladnosti ovakvih splavi za uzgoj školjkaša u RH. Za uzgajane školjkaše pratiti će se vrijednosti prirasta i indeksa kondicije te će se isti usporediti sa školjkašima uzgajanim na uzgojnim linijama, kako bi se utvrdio utjecaj veće gustoće uzgoja školjkaša na splavima na proizvodne karakteristike i kakvoću školjkaša. Dobiveni rezultati bit će statistički obrađeni te će biti dostupni putem web stranice projekta i prigodne brošure koja će se moći preuzeti na web stranici. Navedeni rezultati mogu poslužiti uzgajivačima školjkaša kao smjernica za uvođenje splavi za uzgoj školjkaša na svoja uzgajališta, te na taj način povećaju proizvodnju bez povećanja koncesioniranih uzgojnih površina, odnosno održivije koriste prirodne resurse.